主厨推介：
我们关注生鲜食材并极尽所能保留鱼类的天然风味，特别是对挪威的海产品——主要有三文鱼、鳕鱼、大比目鱼以及帝王蟹。
菜单上的菜品全部来自挪威或者说欧洲。但我们也在菜品的呈递上做了小小的调整，不致使中国的食客们感到陌生，从而可以更好地享用美食。在菜单上，我们有个“尝鲜组合”，您可以品尝到很多种经过不同烹饪的鱼，冷的或是热的，还可以与同桌的朋友们共同分享。
与其他世博园里的餐厅比起来，我们的海鲜餐厅与整个挪威馆融为一体，非常独特。当您在享受美食的同时，馆内的风情也尽收眼底。
人均消费：
根据所点餐和饮料各人不同。主餐160元起（午餐为140元起）
特色：
我们特别推荐挪威馆的夜间模式（晚7点后），美轮美奂的的灯光和音乐一定会让您流连忘返。
用完餐后，您可以直接参观挪威馆，无需排队。
推荐菜品：
- 三文鱼组合：三道不同的三文鱼，搭配柠檬油、烤杏仁和土豆色拉
- 烘焙三文鱼剔骨鱼片，搭配烤密生西葫芦、土豆浓汤和初榨橄榄油酱（由橄榄油、柠檬汁、番茄、罗勒叶调合而成）
- 香煎鳕鱼剔骨鱼片，搭配焖蘑菇、菠菜泥、烤土豆和褐色黄油
- 招牌菜：“尝鲜组合”，10-15种地道挪威海鲜将任由您品尝。
联系人：
Terje Hamnes – shanghai@fursetgruppen.no, Mob. 1391 713 0924
照片：
见附件